Welke vis eet jij vandaag?

Het lichaam heeft vitamine D nodig voor stevige botten en tanden. Het zorgt ervoor dat calcium en fosfor uit eten goed worden opgenomen en worden vastgelegd in de botten en tanden.
Vitamine D speelt ook een belangrijke rol bij het in stand houden van een goede spierfunctie, met daarin natuurlijk onze belangrijkste spier: de hartspier.
Verder is vitamine D van belang voor een goede werking van het immuunsysteem.
 
Vitamine D één van de weinige vitamines die we zelf kunnen aanmaken in de huid onder invloed van zonlicht. Tussen 11.00-15.00 uur, minimaal een half uur naar buiten, bijvoorbeeld in je lunchpauze zorgt niet alleen voor ontspanning maar ook voor vit.D aanmaak.
 
Ook dieren maken vitamine D aan. Vitamine D wordt in het lichaam opgeslagen in vet en organen. Het eten van vette vis(zalm, haring, makreel), eieren en vlees zijn daardoor ook bronnen van vitamine D voor ons.
 
Wanneer we dit eten wordt de vitamine het beste in de darm opgenomen als er ook vet of olie aanwezig is, vandaar het voedingsadvies 1 x per week vette vis. Om de vitamine D actief te maken volgt er nog een proces in de lever en nieren.
Wees dus zuinig op deze organen door veel water te drinken en weinig of liever geen alcohol.
 
Fijn weekend!!

Wat kies jij?

Ja dat is een inkoppertje toch? Volkorenpasta in plaats van de niet volkoren variant. Maarrrrr … vergelijk wel de merken met de percentages aan volkoren met elkaar. Alleen volkorenbrood is, in Nederland, een beschermde naam. Hierin moet 100% volkoren zitten. Maar alle overige producten met volkoren vermelding wordt mee ‘gesjoemeld’.

Maar waarom volkoren? Volkoren is vezelrijk. Vezels zijn voeding voor de juiste bacteriën in je darmen. Vezels zorgen voor een goede darmwerking: de bezem door je darmen! Met een goede darmwerking zorg je voor betere opname van je voedingsstoffen vanuit je voeding, daardoor heb je een betere weerstand. Dus merken kijken en vergelijken. Nu hoor ik regelmatig in de praktijk: die volkoren is niet erg lekker. Mijn tip: Maak een mix met de witte variant.

Ga je vezelrijker eten, zorg dan ook dat je wat meer drinkt om obstipatie te voorkomen.Bekijk de vezelmeter hoe jij aan je 30 gram(vrouw) of 40 gram (man) kan komen: //www.mlds.nl/hoe-gezond-is-jouw-buik/vezelmeter/.

Weetje: het gat in je spaghettilepel is niet om je pasta uit te laten lekken, dit gat is de hoeveelheid spaghetti voor 1 persoon.

Moederdag Kwarktaart

Ingrediënten

  • 900 gram magere (vruchten)kwark
  • 200 gram light cream cheese, Philadelphia of een ander merk
  • 100 gram dadels
  • 250 gram favoriete vruchten uit de diepvries
  • 12 plakjes gelatine of 4 gram agar agar
  • 200 gram Roggebrood
  • Springvorm van 24 of 26 cm
  • Bakpapier
  • Keukenmachine
  • Steelpan

Bereiding

  • Meng het roggebrood en de dadels in een keukenmachine fijn;
  • Bekleed een springvorm met bakpapier
  • Spreid het dadelroggebroodmengsel uit op de bodem, druk aan en plaats dit onderin de koelkast.
  • Week intussen gelatineblaadjes in koud water
  • Meng de kwark en creamcheese.
  • Verhit het fruit in een pannetje en neem het mengsel van het vuur zodra het bijna kookt
  • Knijp de gelatine uit en roer door het fruit, laat het een beetje afkoelen
  • Voeg het fruitgelatinemengsel door het kwarkcreamcheesemengsel en roer goed door
  • Giet het mengsel op de roggebrood/dadelbodem en laat minimaal 3 uur of beter een nachtje opstijven in de koelkast.

Eet Smakelijk! Mocht je nog van deze overheerlijke kwarktaart overhouden is het een heerlijk ontbijtje (wel een puntje, geen halve taart natuurlijk 🙂 )

Fijne moederdag!!

Wij trakteren!

Deze week haalden wij de 100 volgers op Facebook en daarom trakteren wij deze week, tot en met vrijdag 27 juli 2018, op gratis metingen.

Wij meten het spier-, vet- en visceraal vetpercentage, lengte, BMI en kilogrammen en of het nog niet genoeg is: bijbehorend calorie-inname advies.

Maak vandaag nog een afspraak, bel of app naar 06 40110500. Openingstijden tussen 9.00 en 21.00 uur in Soest.

Hey!! PANNENKOEKen

Vandaag een feestdag, meer dan 100 volgers op Facebook!

Wat doe je op een feestdag? Juist, Pannenkoeken eten!

Wij vergeleken de volkoren pannenkoeken met elkaar en wat blijkt, mixertje pakken ,eitjes kloppen, mixen met melk en de volkorenmix van Koopmans is de beste keus in vergelijking met de kant en klare AH volkoren pannenkoek. De mix scoort goed op Kcal↓, vet↓, suiker↓, zout↓ , eiwit↑ en ingrediënten. In het vergelijk is uitgegaan van halfvolle melk. Is jou geadviseerd om de calorieën op te voeren (85% van mijn cliënten😯) of drastisch te verminderen, pas hier je melkkeuze dan op aan.